2011年5月11日オープン。板橋区役所前駅からすぐの立地にあるマンションの1F部分にある人気店。通りからやや奥まっているため少々わかりづらいかも。もちろんメニューはつけそばがメインですが中華そばもあります。その他はにぼしつけそば、まぜそば、限定メニューという構成です。麺は店内の製麺室で打たれる自家製麺です。
並は麺量300gということで自家製麺の店は盛りが多い説立証です笑。一見するとよく見る豚骨魚介なのですが、くどくもないし濃厚さも感じられるバランスの良い味作りです。味の加減と多めの油分が絶妙なんですかね。しかしどうでも良いが麺の量に対してつけ汁が少なすぎやしないかい?まあ麺も旨いから良いけど。小麦の風味ともっちり感と強靭さ全てがちょうど良い。後半食べ進めたタイミングで麺にレモンを絞ればまたリセットされます。
つけそばを待っていると突如お通しのように提供される野菜です。こ、これはまさに、二郎のヤサイの黄金比率ですね笑。つけそばと一緒に食べてもよし、卓上のドレッシングをかけて食べてもよし。