真鯛らーめん 麺魚(移転)

真鯛らーめん 麺魚(移転)

所在地
東京都墨田区江東橋2-5-3
電話
不明
営業時間
11:00-21:00
定休日
月曜
駐車場
近くにコインパーキング有り

2016年1月6日オープン。エリア屈指の人気店。店主の橋本氏は和食の料理人から築地市場の仲買人へ転身したキャリアを持ちます。その後実兄と麺処まるは@船橋を立ち上げますが、2015年に同グループを脱退。築地市場の仲介人をしていた頃のコネクションから愛媛県産の真鯛を安定的に仕入れられることとなり、こちらの店舗を立ち上げたのだそうです。一見強面ですがとても丁寧な接客なので大丈夫です笑。