所在地

東京都千代田区六番町4-11 朝日六番町マンション 1F

電話

03-6261-0004

営業時間

11:00-15:00 17:00-23:00

定休日

日曜、祝日

駐車場

近くにコインパーキング有り

注文品

本丸塩らー麺

価格

￥1100

訪問日

2025/8/25

つけ麺や冷やし中華もあったが、以前本厚木の本丸塩らー麺に感動してから19年。久々の訪問となったのでここは注文するしかないでしょ。ということでこちら。鶏の旨味を蓄えたスープは最初は大人しく感じるものの徐々に舌に馴染んでくる。ただしかしずいぶんぬるいなあ。外の暑さに対してはこれくらいで良いのかもしれないけど、こっちも覚悟を決めてラーメンにしたのに。麺は佐野ラーメンでもおなじみ、青竹打ち不規則な形状の中太縮れ麺。茹で加減がやや固め。前述のようにスープがぬるいのでスープとの一体感が今ひとつ。また、本丸亭の特徴の1つである春菊は以前たっぷり入っていたけど、こちらは下に水菜が入りかさ増しされている。まあ券売機でも春菊は売り切れていたのでなかなか入ってこないのかもしれないけどね。ワンタンはしっかり茹でられておらず皮が固い。久々の本丸亭だったがスープや麺、具材など全体的に少しずつ作り込みが甘く残念。