麺屋冽＠宮原-ラーメンモード-

麺屋冽

2014年4月2日オープン。宮原駅東口から徒歩2分。ここは南国風居酒屋 HOLLY'sというラーメンも提供する居酒屋だったが、移転に伴いラーメン専門店にリニューアルしたのだそう。店舗向かいに駐車場1台分のみあります。

あっさりではありますが半濁のスープ。水炊きのようなイメージかな。ただ鶏出汁を主体に昆布や干しエビ等の海産物系を合わせているので、あっさりながらも旨味はちゃんと感じられます。麺はもっちりとした中太麺。チャーシューは豚と鶏が1枚ずつ乗ります。