麺家光＠大和田-ラーメンモード-

麺家光

2015年6月22日オープン。駐車場は隣接する吉草、木こり亭と共用です。吉草、木こり亭は同一の運営会社のようですがこちらは関係なさそうですね。味噌ラーメンがメインですが醤油も塩もあります。

多めの油分がこってり感を演出しています。ニンニクを効かせ、甘さと辛さのバランスの良い味噌ですが特筆すべき大きな特徴はないですね。全然悪くはないけど専門店の味には感じられないかな。麺は中太縮れ麺。具材はチャーシュー、メンマ、もやし、にんじん、ネギ、胡麻。