中華そばいちやあみプレミアムアウトレット店＠荒川沖-ラーメンモード-

中華そばいちやあみプレミアムアウトレット店

2009年7月9日オープン。練馬区江古田にて創業した中華そば店。本店はすでに閉店しましたが、立川ラーメンスクエアやアトレ川崎、イオンレイクタウンなど商業施設へ出店しています。こちらの店舗はあみ・プレミアム・アウトレットのフードコート内にあります。株式会社アールズカンパニーが運営しています。

デフォルトで味玉が乗ってきます。鶏ガラをベースに節や煮干しをほんのり効かせた大人しいスープ。油分も少なめであっさり。麺は中細ストレート麺を合わせています。専門店の中華そばとして見るとやや寂しい。食べ手を選ばない味ではあるが、これじゃなきゃダメだという吸引力は感じられないね。