らあめん美春＠柏の葉キャンパス-ラーメンモード-

らあめん美春

2007年2月オープン。美春＠松戸新田の支店です。麺は西山製麺を使用し、本格的な札幌ラーメンを提供しています。店舗の雰囲気はどことなく松戸の本店を彷彿とさせますね。

スープは野菜と一緒に鍋で炒めているのでかなりアツアツです。豚骨を主体に野菜の甘味が溶け込んでいます。変に味噌の味を強くしすぎることなくダシとのバランスが光るスープでした。麺はもちろん西山製麺。本格的な味噌ラーメンの店は決して多くはないので頑張って欲しい。