2018年11月21日オープン。このあたりは一蘭や蒙古タンメン中本などもある激戦エリアですね。こちらの店舗はビルの1Fにありますが裏側なので少々わかりづらいかもしれません。入口にはベンチが並べられており、行列ができる時間帯もあるようです。メインメニューの中華蕎麦もさることながら、「ばけ」という味付けされた替玉も有名のようです。
魚介が香る透明感のあるスープです。豚骨と鶏ガラに煮干しを中心とした魚介出汁を合わせています。タレには白醤油を使っているようですね。麺は北海道産の春よ恋を使用した村上朝日製麺所製の中細麺。つるっとした滑らかさと心地良い食感。スープも麺も一歩引いてバランスを取っているような奥ゆかしさを感じますが、ちゃんと印象に残る一杯に仕上げています。