所在地

千葉県船橋市本町1-32-3

電話

047-424-0022

営業時間

11:00-翌4:00(平日のみ6:30-9:30も営業)

定休日

無休

駐車場

近くにコインパーキング有り

注文品

鶏白湯らーめん

価格

￥750

訪問日

2011/9/23

純鶏ホタテらーめんも気になりましたが、迷った挙げ句やはり初訪なので基本のメニューを注文しました(^^;)。醤油味の鶏白湯スープ。どろっとした濃厚さがあり豚臭い豚骨ラーメンを鶏白湯に落とし込んだような感じ。醤油味がしっかり出ていることと、刻みタマネギのさっぱり感によって中和され食べやすくなっています。塩味の鶏白湯はスープの味をストレートに味わえる反面、後半重たく感じてしまうこともあるからね。チャーシューも豚、鶏ともに良く作り込まれています。麺はカネジンの中細麺です。

注文品

純鶏ホタテ塩らーめん

価格

￥830

訪問日

2017/5/5

前回気になった純鶏ホタテ塩らーめん。「良質な千葉県産地鶏と北海道産ホタテ干し貝柱を大量に使用したあっさりスープをご賞味ください」とのことです。鶏出汁のスープは鶏白湯らーめんよりも透明感があります。とはいっても旨味は十分出ていますね。さらにそこにホタテ出汁を合わせています。鶏白湯らーめんよりも細めの麺。シャキッと固めの食感ですね。濃厚な鶏白湯とはテイストが異なりますが、2番手を張るメニューだけあり高い完成度にまとめています。