2014年3月26日オープン。市原サービスエリア(下り)内にあるフードコートに店舗を構えます。庄やなどを展開する大庄グループが運営しています。どうやらこのフードコートの他の店も同グループのようですね。
「チャーシューの旨味を存分に含んだ濃厚醤油ダレとほろほろのチャーシューが決めて」新メニューのようです。醤油を強く感じるスープではあるものの余計な油分が多い。刻み玉ねぎに紛れて固形の脂が浮いています。醤油とチャーシューの肉の旨味が竹岡式の特徴ですが、旨味の部分を補うための脂だと思います。なので若干方向性が異なりますね。ただ地元のご当地ラーメンをサービスエリアで出すのは良い試みだと思います。
「豚骨の旨味だけを時間をかけてじっくり炊き出したあっさりしているのに、コクがある透明スープにモチモチの熟成麺です」新メニューのようですがなぜ坂内なのか。大庄がFCに加盟しているのかな?ちなみに既に売り切れていましたが、ばんからのラーメンも提供していたようです。久しぶりの坂内。麺とスープはこんなものだったかもしれないけど、チャーシューは5枚じゃなかったっけ?しかももっとホロホロだったし。
文字通り野菜がたっぷり。なかなかのボリュームで食べ応えがあります。鍋で煽ったような香ばしさはなく、塩味もそれ程強くないため優しい味です。スープに野菜の甘みが溶けていますね。麺は中細ストレート麺。特筆すべきところはありませんが年代問わず安心して食べられる味だと思います。