2009年4月29日オープン。ラーメンファンならずともお馴染みの店ですね。グロービート・ジャパン株式会社が運営するラーメンチェーン。こちらの店舗はニッケコルトンプラザ3Fのフードコートにあります。公式サイトはこちら。
先日稲毛店に訪問したばかりなのに意図せずまた来てしまった。今回は久しぶりにデフォルトを。ゲンコツと背脂を煮込んだスープに熟成ダレを合わせパンチ力があり、さすが人気チェーンのメインメニューだけあってなかなかクセになる味ですね。期間限定は当たり外れがあるので安心しますね(^^;)
たまたまニッケコルトンプラザに立ち寄ることとなったので花月に。というか建屋全体でラーメン店が花月のみなんですね。久しぶりのげんこつらあめんは中央に秘伝の漬け込みダレが。熟成させた醤油ベースのタレのようですがニンニクが漬け込まれているもの。なかなかいい仕事をしています。そしてスープは背脂がすごいね。ここまでギトギトだったっけ?
高円寺の人気店とのコラボです。「好評につき早すぎる復活…ついに再現度92%達成!!」とのこと。普通に臭い。周りの人に迷惑かなというくらい臭い。油だけすくってみると臭いが、スープ自体はそこまでの濃度はないですね。でも骨が溶けた感じはちゃんとある。しかしながら92%のクオリティーとは思えない。麺は粉っぽいものではなくつるっとした細ストレート。