2012年11月22日オープン。千葉県内における背脂系の雄「こってりらーめんなりたけ」出身店の「こってりらーめん誉@柏」の2号店です。やや奥まった店舗入口の前には待ち客用の椅子があり、時間帯によっては行列を作るようですね。背脂系の店でメニューの先頭がみそらーめんというのは珍しい。
粒子の細かい背脂にびっしり覆われたスープ。この系統にしては綺麗なビジュアルですね笑。ただし背脂の下のスープは意外にもすっきり。ゲンコツを主体とした豚骨出汁ですが弁慶やなりたけのイメージを持つとややパンチ力に欠けるかな。その分食べやすさはありますけどね。麺は強めの食感の太麺。