2014年9月9日オープン。船橋駅南口からすぐの場所にあります。中休みはありませんが人通りが多いので、いわゆるアイドルタイムでも客入りが良さそうですね。家系ラーメン店のように食券を渡す際に、麺のかたさ、味の濃さ、鶏油の量を選べます。
注文の仕方だけで先入観を持っていましたがこれは家系ではないですね。海苔が1枚だし笑。呼び戻しの製法を取り入れ、豚骨、鶏ガラをふんだんに使用したスープや鶏油といった、家系と同じ特徴をもったラーメンであることは間違いないが、家系の持つインパクトはなく、醤油に焦点を当て品良く仕上げています。麺は北海道産「春よ恋」をブレンドした三河屋製麺の特注麺という中太麺。チャーシューは肩ロースを脂身と赤身に分けて調理したもの。シャキシャキ食感の小松菜は地元船橋産のようです。