2007年4月オープン。立川ラーメンスクエアが主催する第2回ラーメントライアウト優勝者の店。鯛の煮干しを主としたラーメンを提供しています。
あっさりした透明度の高いスープに鯛の旨味が鮮烈に出ています。それと同じくらい塩ダレも主張しています。ただ甘みがあるタイプでしょっぱさは目立たないですね。何気に力のあるスープなので麺は太麺を合わせています。
