月島ロック-ラーメンモード-

月島ロック

2009年1月オープン。69‘N’ROLL ONE＠町田の嶋崎店主がプロデュース。アルコール類などのメニューも豊富でラーメンが食べられるバーといった雰囲気です。

以前近くの月島カフェで出されていたメニューですね。スープは町田の店舗で仕込んでいるそうです。69‘N’ROLL ONEは鶏100％なのに対しこちらは豚100％のスープです。シンプルで繊細なスープだけど火加減だけで丁寧に旨味を抽出されていて旨いですね。