所在地

東京都墨田区江東橋4-30-15 三成ビル1F

電話

03-6240-2440

営業時間

11:30-15:00 18:00-20:00(スープ終了時閉店)

定休日

年末年始

駐車場

近くにコインパーキング有り

注文品

つけめん

価格

￥750

訪問日

2012/1/29

まぁいわゆる豚骨魚介なわけなのですが、強火で炊き出したスープを一旦濾して骨以外の素材をミキサーにかけたものを加えているそう。ただ強すぎず適度な粘度ですね。旨味はしっかり出ていますが、果物の甘みが嫌味なく効き飽きさせない味です。ガンガン攻めていく味の構成ではないところに好感が持てるなぁ。麺はつけ麺ではもはや定石の浅草開化楼。断面の四角い太麺です。