2007年4月15日オープン。渡なべスタイルが手がける直営店でつけ麺をメインに提供しています。町田駅からほど近い仲見世商店街の中にあります。
渡なべが得意とする豚骨魚介のつけ汁です。ミンチ状の背脂が入り油分を蓄えたつけ汁に麺がしっかり絡みます。麺はつけ麺にしては太さはないもののしっかりした噛み応えがあり存在感がありますね。どうやら三河屋製麺らしいですがこの麺好きです。まあ何だかんだで普通に美味しい。以前雑誌の取材にて渡辺樹庵氏が豚骨魚介の可能性について語っていましたが、たしかにフリークにとっては珍しい味ではなくなったかもしれないけれど、一般的にはまだ浸透する余地があるのかもしれませんね。そもそも豚骨魚介って1つのジャンルが出来ただけでも凄いよね。
