店名は有楽町の「マリオン」と同じ年にオープンしたからとのことです。ちなみに1984年創業です。店主は西洋料理の「東京會舘」でコックをしていたそうです。
表面は油が膜を張って熱々です。スープは煮干がじんわり効いていて旨いです。麺は手もみで縮れさせています。昔懐かしい東京ラーメンの風情で荻窪系のような味わいがあります。
ラーメンもさることながらこちらも人気メニュー。チャーシュー丼とかはよくありますがこれはめずらしい。適度に味がしみていて旨いです。上品な食べ方ではないですがラーメンのスープと一緒に食べるのもありです。
