2006年1月オープン。必勝軒@津田沼や蒙古タンメン中本@上板橋といった有名店で修業した店主が出すメニューは、魚介を効かせたり辛さを強調させたりと、出身店を連想させるメニュー構成です。
特製ラー油や特製魚粉が入り、魚介が香るらーめんとあります。辛いものが好きな人は辛くて旨いって思うはず。僕は辛いものがそこまで得意ではないので、とにかく辛くて舌が痛かった。それでも蒙古タンメンは旨いって思ったんだけどな…次回はノーマルのメニューにしてみよう。。。