中華そば櫓屋-ラーメンモード-

中華そば櫓屋

店舗はインテリアデザイン会社である株式会社PASIOが手がけた、いわゆる「パシオ系」。パシオ系ですと、くじら軒や光麺などが有名ですね。宇都宮で駅近でもないのですが駐車場がないので注意が必要です。

豚骨背脂スープと魚介をブレンドしたもの。味の方向性としてはたいぞう＠池袋的な感じですね。決して悪いラーメンではないけど、たぶん個人的にこの組み合わせが好みじゃないんだよね。麺は意外と細め。サービスで魚粉がかけられたミニごはんがついてきます。最後に残ったスープをかけて食べるというもの。