2005年に壬生から移転しました。店主はまこと家@青物横丁で修業をしていましたが、こちらは家系ラーメン店ではなく魚介を掛け合わせたラーメンが人気のようです。今では栃木県内でも定着している豚骨魚介の先駆けでもありますね
こちらは地鶏をベースに豚骨や魚介を合わせたスープです。旨味が一気に押し寄せてくるような骨太なスープですが、油を極力取り除いているそうで思いの外後味がすっきり。麺は断面が丸い自家製中太麺。表面がつるっとしていながらも食感はもっちりして存在感のある麺です。箸で崩れるほど肉質の柔らかいチャーシューや極太メンマなどもハイレベル。いやうまかった〜。しかし佐野ラーメンは例外だけど豚骨魚介や鶏白湯など栃木県のラーメンってトレンドを押さえたものが多いですね。