一応最寄は大宮駅ですが、バスやタクシーでないと来られないようなところですね。駐車場はあります。店内はファミレスをちょっと小さくしたくらい広々です。
スープ用の水には天然水を使い鰹節や鯖節などの魚介ダシが主導のスープです。とは言ってもダシの印象をかき消すくらいに塩ダレがしょっぱめです。塩はモンゴル産の岩塩を使用しているとのこと。麺は細めの縮れ麺です。ビジュアル的に特徴のある姫竹は歯で容易に噛み切れる柔らかさです。
