店名は「ほむら」と読みます。春日部西口にあった「げんこつ」の味を継承しているそうです。当初の店舗から移転し新しくなっています。
家系のようなビジュアルだけどスープに胡麻が浮いているのが珍しいですね。スープには背脂も溶け込んでいます。マイルドな豚骨スープのアクセントとしてのゴマのざらざら感だと思うのですが個人的にはいらないかな。麺は一般的な家系より細めです。
