平九郎R-ラーメンモード-

平九郎R

2009年5月10日オープン。東池袋大勝しのや＠姫宮を経営する篠崎氏が立ち上げた新店。こちらでは大勝軒とは異なり、博多系をベースとしたラーメンを提供しています。

一見博多ラーメンっぽさはありますがスープの粘性が強く醤油味もしっかり。替え玉ありきで濃いめの味付けなのかな？麺は固めの極細タイプ。チャーシューは柔らかく煮込まれていますが分厚く存在感がありますね。岩海苔が妙にマッチしています。