所在地

埼玉県北足立郡伊奈町栄1-93

電話

048-723-3578

営業時間

11:00-14:00 18:00-24:00／日曜、祝日11:00-15:00 18:00-24:00

定休日

火曜

駐車場

有り

注文品

ラーメン

価格

￥600

訪問日

2007/5/3

豚骨臭もしっかり出たパンチの効いた豚骨スープは、「呼び戻し」の手法で開店当初から継ぎ足しをされているそうです。たしかに重たさはあるけど田中商店よりはライトで飲みやすさがありますね。スープの底には豚骨が溶け込んだ粉が微かに沈んでいます。麺は博多から取り寄せている低加水の極細麺。全く関係ないけどこの丼って埼玉エリアでよく見ます。中庸＠豊春やガラ喰楽学校＠大宮とか。