茨城大勝軒系。いわゆるこうじグループです。もともとは大勝軒の屋号で運営していましたが、リニューアルに伴い店名も変更されたそうです。荒川沖駅から徒歩6分。国道6号沿い。
自家製の中太麺で啜り心地も良く適度な噛み応えでもっちりしています。つけ汁は豚骨の濃度が濃く出ていて、辛みや酸味よりも甘みが強調されているのはこうじグループらしいですね。さらに濃度を高めたものが主流ですが、本家の面影もありつつこれはこれで旨い。この味で多店舗展開できるのも凄いなぁ。
