鶏極（閉店）-ラーメンモード-

鶏極（閉店）

所在地: 千葉県柏市柏3-10-18
電話: 04-7162-0639
営業時間: 11:30-15:00 18:00-スープ終了時閉店
定休日: 不定休
駐車場: 近くにコインパーキング有り

2011年4月26日オープン。オープン当初は昼と夜で違う店名で昼は「真竹屋商店」として営業していましたが、現在は昼夜ともに鶏極として営業しています。もともとこの場所にあった、らーめん将小金原店＠常盤平の支店が新業態としてオープンさせた店のようです。

注文品: 鶏麺(醤油、極)
価格: ￥690
訪問日: 2012/8/10

「けいめん」と読みます。ラーメンのスープは濃厚ドロ系鶏出汁の「極(ごく)」と、さっぱり系鶏出汁の「斬(ざん)」から選べます。濃厚な鶏白湯スープはコラーゲンたっぷりでドロッとしています。鶏の清湯スープが別容器でついてくるので、スープの濃さを調節しながら食べることができますね。麺は菅野製麺所の細ストレート麺。固めのしゃっきりした麺なのでスープに負けていません。甘めのタレに漬け込まれた鶏肉が特徴的。