2009年9月オープン。柏屈指の人気店、王道家と誉の並びに出店しました。麺屋かぐら柏店となっているけど他に支店あるのかな。
修業先は不明ですが見た目は青葉っぽい。見た目に違わず味の方向性も最近流行の豚骨魚介系よりは動物系を抑えた作りです。麺は松戸の佐藤製麺製の中細麺。若干固めの茹で加減です。具に関しては麺とスープのバランスを崩さないよう大人しめな感じ。近隣の競合店に張り合うのは大変だと思いますがどうなりますかね。
