もともと南流山にあった秀吉が、街道をそのまま新松戸方面に向かった場所に2007年5月に移転しました。これまでの店舗と違い、入口がオープンな形の屋台風になっています。
豚骨ベースのスープに背脂がかかっています。スープも乳化し油分が蓄えられどっしりしています。麺は菅野製麺の縮れがかった平打ち麺でスープが引っ掛かりやすくなっています。背脂系おなじみの具材含めトータルで安定感のある味だと思います。
